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鸡蛋汗水饺的制作方法

来源:www.aknrdz.com 时间:2024-05-14 03:56:20 作者:回味鸡蛋网 浏览: [手机版]

本文目录:

鸡蛋汗水饺的制作方法(1)

材料:

  - 饺子皮:面粉500克,水适量

  - 饺子馅:鸡蛋3个,猪肉馅200克,葱末适量,姜末适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,花椒粉适量,香菜适量

步骤:

  1. 准备饺子皮:将面粉倒入大碗中,逐渐入适量的水,搅拌成面团回 味 鸡 蛋 网。然后将面团放在案板上,继续揉搓成光滑的面团。用保鲜膜包裹住面团,静置20分钟。

  2. 准备饺子馅:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。热热,倒入少油,将鸡蛋液倒入中,煎至两面金黄,取出切成小块备用来源www.aknrdz.com

  3. 将猪肉馅放入碗中,入葱末、姜末、盐、胡椒粉、生抽、花椒粉和香菜,搅拌均匀。再入煎好的鸡蛋块,继续搅拌均匀。

  4. 取出面团,将其分成小块,擀成薄饺子皮。

  5. 将饺子馅包入饺子皮中,用手指沾水涂在饺子皮的边缘,然后将饺子皮对折,捏紧封口回 味 鸡 蛋 网

  6. 烧一水,将饺子放入水中煮熟。

  7. 煮熟后,捞出饺子,放入碗中。

  8. 准备汗水酱料:将葱末、姜末、蒜末放入碗中,入少盐、胡椒粉、生抽、醋和香油,搅拌均匀。

  9. 将汗水酱料倒入装有饺子的碗中,轻轻拌匀hDXL

  10. 后,上一香菜末作为装饰。

鸡蛋汗水饺的制作方法(1)

小贴士:

  - 在制作饺子皮时,可以根据需要适量增减水的用量,保证面团的柔软程度。

  - 在包饺子时,可以根据自己的喜好选择不同的包法,水饺的折法或者馄饨的捏法。

  - 汗水酱料中的调料可以根据个人口味适量调整回+味+鸡+蛋+网

总结:

  鸡蛋汗水饺是一道美味可口的传统中国菜肴。制作过程虽然稍显繁琐,但只要掌握正确的步骤和技巧,就能轻松做出美味的饺子。希望大家能够试制作这道美食,享受到饺子的特魅力。

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