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如何在家里自制美味的蛋挞?

来源:www.aknrdz.com 时间:2024-05-16 02:08:17 作者:回味鸡蛋网 浏览: [手机版]

  蛋挞是一款很受欢迎的甜,其感酥脆,内馅鲜美,深受广大消费者的www.aknrdz.com回味鸡蛋网。在外面购买蛋挞虽然方便,但是价格较高,而且不一定能够证食品的质量。因此,在家里自制蛋挞成为了很多人的选择。本将介绍如何在家里自制美味的蛋挞来源www.aknrdz.com

如何在家里自制美味的蛋挞?(1)

材料准备

  制作蛋挞需要准备以下材料:

  1. 鸡蛋 3个

  2. 细砂糖 50克

3. 牛奶 200毫升

4. 动物性奶油 50克

  5. 中筋面粉 100克

制作过程

1. 先准备蛋挞皮。将中筋面粉过筛,入50克细砂糖,入50克动物性奶油,用手揉成面团,放入冰箱冷藏15分钟。

  2. 取出面团,擀成薄片,用具切出蛋挞皮,并将蛋挞皮放入蛋挞具中www.aknrdz.com回味鸡蛋网

3. 准备蛋挞馅。将3个鸡蛋打入碗中,入50克细砂糖,拌均匀,入200毫升牛奶,继续拌均匀。

4. 将蛋液倒入蛋挞皮中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟,然后以200度烤5分钟回 味 鸡 蛋 网

  5. 等待蛋挞冷却后,即食用。

注意事项

  1. 制作蛋挞的面团要揉得充分,以证蛋挞皮的酥脆感。

  2. 在制作蛋挞馅的过程中,拌要均匀,以免出现蛋液凝固或者分层的情况www.aknrdz.com回味鸡蛋网

  3. 烤箱温度要控制好,以免烤糊或者烤不

  4. 蛋挞冷却后,脱时要轻柔,以免蛋挞皮破裂。

结语

自制蛋挞不仅证食品的质量,而且制作过程也很有趣www.aknrdz.com回味鸡蛋网。只要掌握了制作方法和注意事项,就以在家里自制出美味的蛋挞了。希望本对大家有所帮助。

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标签:美味自制
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