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荠菜香辣鸡蛋做法窍门

来源:www.aknrdz.com 时间:2024-05-15 02:31:04 作者:回味鸡蛋网 浏览: [手机版]

本文目录:

荠菜香辣鸡蛋做法窍门(1)

  标题:香辣荠菜炒鸡蛋,口感鲜美,健康美味!

  荠菜香辣鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,荠菜的清香与鸡蛋的鲜嫩相互融合,加上适量的辣椒,让这道菜更加开胃下饭。下面就让我们一起来学习一下荠菜香辣鸡蛋的做法窍门吧!

  所需材:

1. 鸡蛋3个

荠菜香辣鸡蛋做法窍门(1)

  2. 鲜荠菜适量

  3. 辣椒粉适量

4. 大蒜2瓣

5. 生姜适量

  6. 盐适量

  7. 用油适量

  步骤一:准备

  1. 将鸡蛋散备用欢迎www.aknrdz.com

2. 将荠菜洗净,切成适当大小的段。

  3. 大蒜和生姜切成末备用。

  步骤二:炒制荠菜

1. 热锅油,将锅加热至火,倒入适量的用油。

  2. 加入大蒜和生姜末,煸炒出香味。

3. 加入荠菜翻炒,炒至荠菜变软熟欢迎www.aknrdz.com

  4. 加入适量的盐,炒匀均匀。

  步骤三:炒制鸡蛋

  1. 将散的鸡蛋倒入锅,用筷子迅速搅拌均匀。

2. 加入适量的辣椒粉,根个人口味调整辣度。

  3. 继续用筷子搅拌均匀,直至鸡蛋熟透。

  步骤四:出锅装

  1. 炒好的荠菜和鸡蛋混合在一起,翻炒均匀回+味+鸡+蛋+网

  2. 出锅前再次尝一下味道,根个人口味适量添加盐和辣椒粉。

  3. 装后即可享用。

  小窍门

  1. 炒荠菜时火候要掌握好,不宜过长时间炒熟,以免荠菜变得过软。

  2. 炒鸡蛋时要迅速搅拌,以免鸡蛋炒成块状。

  3. 辣椒粉的用量可以根个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些回+味+鸡+蛋+网

荠菜香辣鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物。荠菜富含蛋白、维生素C、胡萝卜素等,具有清热解毒、利尿消肿的功效;鸡蛋则是优蛋白的良好来源,富含维生素A、维生素D、维生素B12等营养成分。这道菜不仅适合全家人享用,是一道非常适合携带的午餐菜品。

希望大家喜欢这道荠菜香辣鸡蛋的做法,快来尝试一下吧!

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