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美味又健康的茄子西红柿鸡蛋煎法

来源:www.aknrdz.com 时间:2024-05-15 10:08:16 作者:回味鸡蛋网 浏览: [手机版]

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美味又健康的茄子西红柿鸡蛋煎法(1)

  茄子西红柿鸡蛋是一道非常受欢迎的家常,不仅味道鲜美,而且营养丰富回味鸡蛋网www.aknrdz.com。茄子富含维生素和纤维素,可以帮消化和减肥;西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以增强免疫力;鸡蛋则是一种优质蛋白质的来源,对身体健康非常有益。今天,我将介绍一种美味又健康的茄子西红柿鸡蛋煎法,让你在家能轻松做出这道美食。

材料:

- 茄子:2个

- 西红柿:2个

- 鸡蛋:3个

- 盐:适量

- 生抽:适量

美味又健康的茄子西红柿鸡蛋煎法(1)

- 料酒:适量

  - 姜蒜:适量

- 油:适量

  步骤:

  1. 将茄子切成块状,西红柿切成小块,姜蒜切成末备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐、生抽、料酒,搅均匀备用回.味.鸡.蛋.网

  3. 热锅凉油,将茄子块煎至两面金黄,捞出备用。

  4. 在同一个锅中,加入少量油,放入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入西红柿块,煸炒至软烂。

  6. 将茄子块倒入锅中,翻炒均匀aknrdz.com

7. 将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。

8. 煮,撒上少量盐和花即可。

小贴士:

1. 煎茄子时,可以先将茄子块放入盐水中浸泡几分钟,这样可以去除茄子中的苦味。

  2. 煎鸡蛋时,可以先将锅加热,然再倒入油,这样可以使鸡蛋更容易煎GrAm

3. 如果觉得煎出来的茄子西红柿鸡蛋有点干,可以适量加入一些清水或高汤,这样可以让肴更加润。

总结:

茄子西红柿鸡蛋是一道既美味又健康的家常,不仅味道鲜美,而且营养丰富。通过文介绍的煎法,你可以轻松地在家中制作出这道美食。希望大家能够尝试一下,享受这道美味又健康的佳肴来自www.aknrdz.com

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