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海胆蒸鸡蛋羹的做法

来源:www.aknrdz.com 时间:2024-05-13 12:34:04 作者:回味鸡蛋网 浏览: [手机版]

  海胆蒸鸡蛋羹是一道味又营养的品,将鲜的海胆与鸡蛋结合,口感细腻,味道鲜www.aknrdz.com。下面是海胆蒸鸡蛋羹的做法,让我们一起来学习一下吧。

  所需材料:

- 新鲜海胆 100克

  - 鸡蛋 3个

  - 温水 200毫升

  - 盐 适量

- 高汤 适量(可选)

  步骤一:准备海胆

  1. 将新鲜的海胆放入清水中浸泡,去除海胆上的杂质。

  2. 用小刷子轻轻刷洗海胆外壳,确保表面干净。

3. 用剪刀剪开海胆的底部,取出海胆内的黄色部分,即海胆子,放入碗中备用回_味_鸡_蛋_网

步骤二:制作鸡蛋羹

海胆蒸鸡蛋羹的做法(1)

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

  2. 慢慢加入温水,搅拌,直到鸡蛋和水充分混合。

  3. 将鸡蛋液过滤,去除其中的气泡。

  步骤三:蒸制鸡蛋羹

  1. 准备一个蒸锅,将水烧开欢迎www.aknrdz.com

  2. 将过滤好的鸡蛋液倒入碗中,加入海胆子,轻轻搅拌均匀。

  3. 将碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸制约10-15分钟,直到鸡蛋羹凝

  4. 可以用牙签插入鸡蛋羹中心,如果有黏附物,则表示熟透。

  步骤四:装盘与

1. 将蒸好的鸡蛋羹取出,放入碗中回~味~鸡~蛋~网

2. 可以根据个人喜好,加入一些高汤,提升鲜味。

  3. 可以撒上一些切碎的海胆子,增加颜色和口感。

  4. 撒上一些葱花或香作为装饰。

5. 热蒸锅中的余热可以用来加热高汤,然后倒在鸡蛋羹上,增加热度XwM

  海胆蒸鸡蛋羹制作成,可以享用了。这道品融合了海胆的鲜和鸡蛋的细腻,口感丰富,营养丰富。海胆富含蛋白质、维生素和矿物质,身体有益。希望大家试制作这道味的海胆蒸鸡蛋羹,享受食的同也保持健康来源www.aknrdz.com

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